خیبرپختونخوا میں موبائل فوڈ ٹیسٹنگ لیبارٹریز کا آغاز

خیبرپختونخوا میں موبائل فوڈ ٹیسٹنگ لیبارٹریز کا آغاز

خیبرپختونخوا کے وزیر برائے خوراک عاطف خان نے بدھ کے روز محکمہ خوراک میں منعقدہ ایک تقریب کے دوران صوبے کے سات ڈویژنل ہیڈ کوارٹرز کے لیے موبائل فوڈ ٹیسٹنگ لیبارٹریز کا افتتاح کیا۔

اس موقع پر صوبائی وزیر نے اسکولوں کی کینٹینز کو معیاری کھانے کی فراہمی کا آرڈر دیا۔

افتتاحی تقریب سے خطاب کرتے ہوئے، صوبائی وزیر نے کہا کہ موبائل فوڈ ٹیسٹنگ لیبارٹریز زیادہ موثر انداز میں اسٹوڈنٹس اور عام لوگوں کو محفوظ اور صحت مند خوراک کی فراہمی کو یقینی بنانے میں کے پی حکومت کی مدد کریں گی۔

انہوں نے مزید کہا کہ ابتدائی طور پر ڈویژنل سطح پر کام کرنے والی لیبارٹریز کو اگلے مرحلے میں ضلع کی سطح تک بڑھایا جائے گا۔ تقریب میں سیکرٹری خوراک مشتاق احمد، ڈائریکٹر جنرل فوڈ سیفٹی اتھارٹی شاہ رخ علی خان اور کنٹری ڈائریکٹر نیوٹریشن انٹرنیشنل ڈاکٹر شبینہ رضا نے شرکت کی۔

صوبائی وزیر نے اپنے اس عزم کو برقرار رکھا کہ اس طرح کے اقدامات عام لوگوں کی فلاح و بہبود کے لیے کے پی حکومت کی وابستگی کو ظاہر کرتے ہیں، انہوں نے مزید کہا کہ فوڈ ٹیسٹنگ لیبارٹریز کو ہائی ٹیک آلات سے لیس کیا گیا ہے، جو کہ کھانے کے مختلف ٹیسٹوں کا احاطہ کرتی ہے۔

انہوں نے کہا کہ یہ لیبارٹریز دودھ، آٹا، خوردنی تیل، گھی اور پانی سمیت مختلف اشیائے خوردونوش کی موقع پر جانچ کرنے کی صلاحیت رکھتی ہیں۔

انہوں نے کہا کہ شفافیت کو برقرار رکھنے کے لیے لیبارٹریوں کے لیے مانیٹرنگ میکنزم بھی بنایا گیا ہے۔ معائنہ کے دوران جمع کیے گئے کھانے کے نمونوں کے نتائج بھی ڈیٹا بیس کو بھیجے جائیں گے، اس طرح دکاندار اور اہلکار دونوں جوابدہ ہوں گے۔

عاطف خان نے کہا کہ موبائل فوڈ ٹیسٹنگ لیبارٹریز فوڈ سیفٹی اتھارٹی کے حکام کو مارکیٹ میں کھانے کے نمونوں کی جانچ میں مدد کریں گی، اس طرح کھانے پینے کی اشیاء کے مجموعی معیار کو بہتر بنایا جائے گا۔

انہوں نے کہا کہ بازار میں معیاری خوراک سے صحت کے شعبے پر بوجھ کم ہو گا اور اسکولوں، کالجوں اور دیگر تعلیمی اداروں کے احاطے میں محفوظ اور معیاری خوراک کی فراہمی کو یقینی بنانے کے لیے متعلقہ حکام کو خصوصی ہدایات جاری کر دی گئی ہیں۔ اس کے علاوہ انہیں مختلف سرکاری اور نجی اسپتالوں کی کینٹینوں کا معائنہ کرنے کی بھی ہدایت کی گئی ہے۔

صوبائی وزیر نے لیبارٹریوں کی بروقت تکمیل اور آغاز پر فوڈ سیفٹی اتھارٹی کی کاوشوں کو بھی سراہا۔

انہوں نے کہا کہ محکمہ خوراک کو ڈیجیٹل بنانے کے لیے تیز رفتار پیش رفت کی جا رہی ہے جس سے نظام میں شفافیت کو فروغ ملے گا۔

سیکرٹری خوراک مشتاق احمد نے کہا کہ لیبارٹریوں کے لیے خصوصی ورک پلان مرتب کیا جائے گا، جس میں مختلف اضلاع میں خوراک کے نمونوں کی مفت جانچ کی جائے گی۔

صوبائی وزیر نے مزید کہا کہ عام لوگ کھانے کے نمونے فوڈ لیبارٹریوں میں بھی جانچ کے لیے لا سکتے ہیں۔ انہوں نے میڈیا پر زور دیا کہ وہ عوام میں بیداری پیدا کرنے میں اپنا کردار ادا کریں۔